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季節の野菜を使った
シェフのきまぐれカレーをご提供いたします。

CURRY

カレーの写真

ケララチキンカレー

ケララチキンカレー

南インドのケララ州で食べられているチキンカレーをケララチキンと言います。ココナッツミルクのまろやかさ、スパイスの爽やかさを感じるカレーです。バスマティライスとの相性も抜群。

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メイン

ケララチキン、南瓜のココナッツダル

副菜

ポテトマサラ、人参ピックル、やげん軟骨ウルガ、パクチー水菜、フライオニオン

使用しているスパイス

カルダモン

カルダモン

コリアンダー

コリアンダーシード
(コリアンダーの種)

ブラックペッパー

ブラックペッパー

ブラウンマスタードシード

ブラウンマスタードシード

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ポークキーマカレー

ポークキーマカレー

こちらは辛くないポークキーマです。辛いのが苦手な方や、お子様にもおすすめです。豚ひき肉のうま味とスパイスの香りがクセになります。ココナッツミルクも使用しているので、まろやかな味わいが特徴です。

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メイン

ポークキーマカレー

副菜

セロリと軟骨のウールガイ、人参ピックル、ゴーヤのアチャール (サンバル)

使用しているスパイス

クミン

クミン

コリアンダー

コリアンダー

シナモン

シナモン

ターメリック

ターメリック

パプリカ

パプリカ

今後こんなカレーが商品で登場するかも?
旬の野菜を使ったシェフの気まぐれカレーをちょっとだけご紹介

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メインは、チキンカリー(手羽元のローストココナッツ風味)、鮭のミーンモーレー、サンバル、ラッサム。副菜に、大根アチャール、キャベツのトーレン、ライムピックル、ポテトマサラ、人参のピックルを添えています。

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メインは、小エビ香るケララチキンキーマ、ジャガイモのティーエル、ダル。副菜に、アーリーレッド、パクチー、ポテトマサラ、人参アチャール、キャベツのトーレン、蜂蜜ヨーグルト、ライムピックル、ブラックペッパーパパドを添えています。

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メインは、ケララチキン、ベジダル。
副菜には、人参ピッコー、軟骨ウルガー、さつま芋アビエル風、スパイスタマゴー、パクチー、パパドー、水菜を添えています。

カルダモン

カルダモン

クミン

クミン

クローブ

クローブ

コリアンダー

コリアンダー

シナモン

シナモン

チリ

チリ

パプリカ

パプリカ

フェヌグリーク

フェヌグリーク

ブラックペッパー

ブラックペッパー

カレーの写真
スパイスを炒めている写真

日常にスパイスを。

効能や香り 形も違って
個性のあるスパイス。
一緒にスパイスを
楽しみませんか。