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CONCEPT

日常にほんの少しのスパイスを。
おいしくてヘルシー、なのに食べ応えのある
そんなカレーをお届けします。

イチタスイチハの3つのこだわり

カレーの写真

グルテンフリー

小麦粉を使わない
グルテンフリー

鶏卵や牛乳と並んで、乳幼児の3大アレルゲンのひとつである小麦アレルギー。食物アレルギーは成長とともに改善することもありますが、じつは大人になってから発症する人もいます。スパイスカレーは小麦粉(ルゥ)を使わないためグルテンフリーで体にいいんです。もちろん副菜もグルテンフリー。

小麦粉を使いませんの写真
バスマティライス

ヘルシーな秘密は
バスマティライス

日本では長米として知られているバスマティライスは低GI値。GI値(グリセミック指数)とは血糖値の上昇度を示します。GI値が高い食品を摂ると食後の血糖値が急上昇し、肥満につながります。そのため低GI値であるバスマティライスはダイエットにぴったり。

バスマティライスの写真

about RICE

スパイス

たくさんの種類から
スパイスを厳選

スパイスは漢方薬として使われているものも多く、それぞれ健康への効果が期待できると言われています。イチタスイチハでは、クミン、ターメリック、シナモンなどの一般的なスパイスはもちろん、グローブ、カルダモン、パプリカ、フェヌグリークなどをカレーに合わせて使用しています。

スパイスの写真

about SPICE

STORY

わたしたちのお店のこれからについてご紹介します。

店主の写真

イチタスイチハってどんなお店?

ヘルシーで食べ応えのある
南インドカレー

グルテンフリーに加えて、使用している調味料は塩のみ。シンプルなのに奥が深い味を目指しています。また副食と食べることで、ヘルシーなのに食べ応えのあるカレーになります。

スパイスについての詳細
イベントに出店したカレーの写真

現在はイベントでの出店を行っています。

イベントへの出店

兵庫県姫路市周辺で開催されるイベントを中心に、カレーを出店しています。次回のイベント出店につきましてはサイト下部のスケジュール、もしくはイベントページをご覧ください。

イベントについての詳細
スパイスの写真

準備が整い次第、オープン予定!

至福の
間借りカレー店へ!

間借りカレーとは、夜間は焼き肉店やレストランとして営業しているお店のスペースを借りてランチ営業だけを行うカレー店のこと。
これからはイベント以外でもお客様にカレーを召し上がっていただこうと考えています。今はその準備中。